Trứng vịt lộn ở tiệm được lấy từ những con vịt chỉ ăn thóc ở tận Vĩnh Long và phải là loại được ấp đúng 16 - 18 ngày, không quá non cũng không quá già. Những ai hay ghé đường Bàn Cờ ở Quận 3 ...

Với bề dày lịch sử kéo dài tới 5.000 năm, Trung Quốc sở hữu vô vàn những di tích văn hóa, lịch sử quý giá. Cùng với sự phát triển kinh tế, ngày càng có nhiều người tham gia vào hàng ngũ sưu tầm các ...

Từ lâu, thịt vịt trời nổi tiếng săn chắc và thơm ngon. Dù được nuôi thả tự nhiên ngoài đồng, giá đắt đỏ gấp 2-3 lần vịt thường nhưng nhiều khách vẫn tới tấp đặt mua khi vào mùa. Từ cuối ...

Giống vịt này con trưởng thành chỉ nặng khoảng 800-900 gram/con mà giá bán của chúng lên tới 250.000 đồng/con nhưng ai mua hầu như phải đặt trước. Loài vịt được nhắc đến ở đây là vịt trời.

Vịt mua về đem xát muối và chanh để khử mùi hôi rồi rửa sạch, để ráo. Sau đó, chặt vịt thành những miếng cỡ vừa ăn. Sả bóc lớp vỏ ngoài rồi cắt vát. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái chỉ.