Préparez la crème anglaise. Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre. Portez le lait à ébullition avec la vanille grattée. Incorporez-le au mélange œufs-sucre en fouettant. Remettez le tout sur feu doux ...

Pour obtenir une bonne brioche, il faut privilégier des ingrédients de qualité. On choisit donc un beurre extra-fin avec 82% de MG ainsi qu’une farine T45 achetée récemment. En effet, une farine trop ...

Ce dessert très facile se prépare en 20 minutes et s’apprécie tiède, accompagné d’un thé parfumé. Battez les œufs en omelette dans un plat creux. Ajoutez le lait, la crème et le rhum, mélangez.

Ingrédients (pour 1 grande brioche)-500 g de farine forte-20 g de levure fraîche-60 g de sucre-5 g de sel-5 œufs-250 g de beurre doux-Sucre en grains ou cassonade pour la finition Préparation de la ...

La rédaction de Bretagne Magazine a fait la tournée des bonnes tables bretonnes. En 2016, elle a publié un florilège de recettes toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Voici les meilleures ...

Avec quatre euros et un peu d’anticipation, cette brioche à partager repérée sur TikTok promet un apéritif convivial et ultra gourmand. Une idée de Sam, du compte healthy.lalou suivi par plus de 231 0 ...

Mini navettes briochées pour épater lors des apéritifs de fêtes voici une recette trouvée sur le blog de "fidji passion boulange", que je fais depuis plus d'un an. Très simple, un effet surprenant, ...