Bun, otherwise known as rice noodles, are ubiquitous at Vietnamese restaurants throughout the city. New York is rife with bun thit nuong — a large bowl filled with rice noodles, grilled pork or beef, ...

Long before chefs with fancy certificates from the CIA and stages in uppity French kitchens decided to reimagine classic dishes, long before the New Wave chefs of the 1980s separated the ingredients ...

Bún Chả Ta, Bún Chả Chan, Bún chả Hương Liên, Bún chả Đắc Kim hay Tuyết Bún Chả là những địa chỉ được Michelin Guide nhắc tới. Bún chả, món ăn đậm chất Hà Nội, đã vươn tầm quốc tế sau bữa ...

Nằm khuất trong ngách nhỏ, chỉ vừa một xe máy đi qua ở ngõ Thịnh Hào 1 (Tôn Đức Thắng, Hà Nội), quán bún chả của bà Thoa (Bảo Thoa) thu hút hàng trăm thực khách mỗi buổi trưa.

Vẫn với chả miếng và chả băm, nhưng ở quán bún chả "Ông bà già", chả băm được cuốn thêm một lớp lá mùi tàu bên ngoài. Có lẽ, chính những miếng chả băm cuốn lá mùi tàu đó đã tạo nên điểm ...

Đến tầm gần trưa, khoảng 11-12h, bạn sẽ thấy cảnh tượng quen thuộc, khách đứng chờ trước cửa, người ngồi trong quán san sát nhau, người ăn tại chỗ, người mua mang về, shipper ra vào liên tục..

Hà Nội là nơi cho ra đời nhiều món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng như: Bún ốc, bún thang, bún đậu mắm tôm... Trong đó, không thể không nhắc đến món bún chả trứ danh được rất nhiều người yêu thích.

From the iconic Obama dinner spot to street grills, these five eateries serve up some of Hanoi’s best bun cha spotlighted by the Michelin Guide. Bun cha (grilled pork noodle), a dish rooted in Hanoi’s ...

Sau khi nếm thử bún chả ở Hà Nội, vị khách Nhật Bản thừa nhận đã sai khi nghĩ Việt Nam chỉ có phở và bánh mì, thậm chí tỏ ra tiếc nuối vì không biết đến món này sớm hơn. Ken (đến từ Nhật, làm ...