Những ngày cuối tháng 6, trong cái nắng sầm sập của miền Bắc, bác sĩ Hoàng Sầm vẫn cố gắng chăm sóc vườn giống cây dong riềng đỏ của mình. Với ông đây là một “kho báu” truyền lại cho bà con ...

Riềng được trồng nhiều ở làng quê miền Bắc. Người dân tận dụng phần nõn non bên trong, biến tấu thành một số món lạ miệng thơm ngon. Riềng là cây gia vị quen thuộc của người Việt. Không chỉ ...

Từ lâu, củ riềng đã được người dân sử dụng trong ẩm thực cũng như trị bệnh. Công dụng được nhiều người biết đến của vị thuốc - gia vị này là làm giảm sự khó chịu do viêm loét dạ dày và ...

Giữa những cánh đồng ở xã Giồng Riềng, tỉnh An Giang, cây riềng, loài cây vốn mọc hoang ở bờ ao, nay đã trở thành “cây đổi đời” cho nhiều hộ dân đồng bào Khmer. Người khởi nguồn cho sự đổi ...