El origen Ancestral del ceviche norteño se remonta a la cultura Moche, quienes usaban una fruta cítrica llamada tumbo.

El sancochado es un plato típico de la gastronomía peruana que se realiza a base de carne con papa, camote, yuca y verduras. Tiene raíces prehispánicas y europeas. ¿Te gustaría aprender a realizarla?

Los profesores que acatan la huelga general indefinida en Tacna autosostienen la medida vendiendo refrescos, palomitas de maíz, camote sancochado e inclusive pidiendo colaboración en una cajita de ...

“Tienes que probarlo y me cuentas”, dice José Montes, mientras apurado cruza de la cocina al salón, con su impecable chaqueta blanca, la sonrisa amplia y la mirada inquieta. Lima y su caos quedaron ...

El sancochado fue uno de los platos más consumidos en las fiestas de carnavales para el frío y para otros como ´levanta muertos´. Durante el carnaval cajamarquino uno de los platos que más deleitaron ...

Hirka Roca ReyPREPARACIÓNMezcle el camote con el queso ricota y la mitad del queso parmesano. Agregue las pecanas, la albahaca y la nuez moscada. Sazone. Ponga una cucharada de la mezcla en el centro ...

El camote tiene un gran potencial gastronómico por la versatilidad en sus diferentes formas de preparación. En elaboraciones dulces y saladas este magnífico y nutritivo alimento resulta llamativo en ...

Carlos Guerra, conocido como el ‘Tío Lenguado’, es un ciudadano nacido en Lima, pero se considera piurano y lo hace saber en sus videos. En esta oportunidad, el creador de contenidos de YouTube ...

Iniciando la temporada más fría del año, el Hotel Crowne Plaza Lima relanza su ya tradicional Miércoles de Sancochado Carlos Molero, jefe banquetes y Jorge Chavarri, cheff del hotel Crowne Plaza Lima ...