El chef Carlos Alpízar presenta tres recetas con piña natural que combinan tradición e innovación para darle un giro fresco y ...

Seguro que más de una vez has visto MasterChef y has pensado: “Eso en mi cocina no lo hago ni en sueños”. Espumas rarísimas, platos que parecen obras de arte y nombres imposibles de pronunciar. Pero l ...

En los meses más fríos del año, la cocina mexicana ofrece una gran variedad de postres y bebidas calientes que ayudan a combatir las bajas temperaturas. Estos postres mexicanos calientes no solo ...

También nos hemos colgado el delantal para cocinar desde una tarta de manzana de lo más navideña, un turrón casero sin azúcar añadido, o recetas más internacionales como el tronco de Navidad típico de ...

La última noche del año suele llegar cargada de brindis, sobremesas eternas y menús potentes donde nada se deja al azar. En ese contexto, los postres de Nochevieja se convierten en el broche final, un ...

El libro ‘Lugma’, de la chef Noor Murad, reivindica la cocina árabe menos conocida con un recetario íntimo, aromático y ...

Ya sabemos que, en la medida de los posible, la fruta debe tomarse siempre en fresco y entera (lo zumos de fruta, por muy ...

Los postres navideños fáciles y caseros como pastel de chocolate, brazo gitano o tronco de Navidad son ideales para celebrar con sabor desde cualquier lugar. Estas recetas tienen el poder de reunirnos ...

Hacer postres caseros puede ser muy fácil, incluso para aquellos que no tienen tanta experiencia en la cocina: una receta se viralizó recientemente en las redes sociales por su simpleza y por ser una ...

El Carnaval es una de las fiestas más antiguas y populares de Europa y, concretamente en España, es una tradición estrechamente ligada a la gastronomía y a la cocina casera. Antes del periodo de ...

La gastronomía, al igual que el idioma y la música, forma parte importante de la cultura de los pueblos. Por eso es interesante conocer la amplia y sabrosa cocina de Centroamérica. Y aquí vamos a ...