Réalisez un flan pâtissier de chef avec notre sélection de 15 recettes imaginées par les plus grands chefs ! Mercotte, Pierre Hermé ou encore Philippe Etchebest nous livrent leurs recettes de flan par ...

Envie de préparer un repas d'hiver comme un chef ? Découvrez notre sélection de 15 recettes imaginées par Jean-François Piège ...

Directeur de la création et des ateliers de fabrication chez Lenôtre depuis 15 ans, deux fois Meilleur ouvrier de France et Compagnon des Devoirs unis, Guy Krenzer dirige une brigade de plus de 450 ...

Le chef Takashi Arima, aux manettes du brunch AsaZen — « asa » pour matin, « zen » pour la branche du bouddhisme —, servi ...

Vous avez encore prévu beaucoup trop à manger pour les fêtes de fin d’année ? Six chefs nous donnent leurs meilleures recettes pour ne rien jeter. La star de la cuisine aux six étoiles Michelin sait ...

Hélène Darroze est la toute dernière grande cheffe étoilée à s'emparer de la plateforme vidéo de Google pour être encore plus proche de ses fans, et surtout prodiguer ses secrets de cuisine les plus ...

Difficile d’imaginer un repas de fête sans elles : les Saint-Jacques ont conquis nos tables de réveillon. Plus légères qu’une volaille, elles sont aussi festives qu’un chapon et se cuisinent en un ...

La cheffe Stéphanie Le Quellec, au lancement de son « Recettes originales », à Paris, le 5 novembre. ADÉLAĪDE YVERT Outre de multiples étoiles, quel point commun rapproche des stars de la gastronomie ...

l'essentiel Pour débuter l’année 2026 sous le signe de la gourmandise, Stéphane Chambon, chef cuisinier au restaurant le Pont de l’Ouysse, livre trois recettes signatures, simples à réaliser et saines ...

La cuisine du Maghreb regorge de délicieux plats parfois méconnus. Parmi eux : le berkoukès. Pour le mettre sur le devant de ...

Pour les fêtes, nous avons demandé à des chefs landais de nous livrer une recette. Aujourd’hui, Aghiles Berkane du O’Green Oak, à Mont-de-Marsan, propose un bœuf Wellington Le bœuf Wellington ...