À Noël, ces Saint-Jacques à la nantaise venues de Loire-Atlantique promettent une entrée spectaculaire sans stress. En 15 ...

Dans son dernier livre, la cheffe étoilée parisienne Marie Pacotte propose des recettes accessibles, élégantes, aux influences souvent asiatiques et parfaites pour les fêtes. Sonia Ezgulian a sélectio ...

Quotidiennement, les correspondants de Midi Libre chroniquent l’actualité de leur commune. Pour ces fêtes de fin d’année, ils ...

Un plat généreux inspiré de la cuisine familiale et traditionnelle, un retour aux sources, simple et savoureux, qui ravira ...

Une joue de bœuf devient une évidence lorsque l’hiver réclame des plats qui tiennent chaud et réconfortent l’âme. Lentement ...

Simplement agrémentées d'ail et de persil, les girolles ont tout pour plaire. Une recette d'accompagnement qui change de la ...

Envie de changer du traditionnel riz blanc pour vos accompagnements ? Testez cette recette traditionnelle africaine pour lui ...

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Arrivé dans le Jura à la fin des années 90, Patrick Belin enseigne aujourd’hui la cuisine à Arbois et Poligny. Une activité ...

INTERVIEW. - Ce dessert au goût d’enfance est la passion du journaliste culinaire Philippe Toinard qui lui dédie un livre : ...

L’inscription en 2010 du repas gastronomique français sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité implique la notion de sauvegarde de cette pratique sociale coutumière ...

À Poitiers, une table réputée pour sa cuisine de tradition a fait du pâté en croûte sa signature. Pour les fêtes, elle y ...