Du vet väl att du kan skapa ett gratiskonto på DN? Som inloggad kan du ta del av flera smarta funktioner. 1. Häll mjölet i en matberedare. Blanda först i det heta vattnet under omrörning, fortsätt ...

Ångkokta, fyllda degknyten hör till det asiatiska köket, men fungerar lika bra med inhemska, färska grönsaker. Ångkokning behåller färgen på maten, näringsinnehållet hålls högt och smakerna framträder ...

Om du inte använder färdiga dumplingplattor: Kör mjöl, majsena, salt och ägg i matberedare. Tillsätt så mycket vatten att degen börjar gå ihop och bildar en boll. Arbeta ihop degen så att den känns ...

Dumplings eller gyoza är små degknyten fyllda med en god blandning av till exempel kyckling, fläsk, vego eller skaldjur. De kan ångkokas, stekas eller friteras. Matkreatörerna från Sveriges Mästerkock ...

Börja med att marinera kålen. Tillsätt 1 krm salt, blanda och ställ åt sidan. Gör sedan degen. Blanda vetemjölet med 1 tsk salt. Häll i vattnet och blanda till en smidig deg. Om degen känns torr, ...

Publicerad 2022-01-20 10:10 Uppdaterad 2022-02-24 10:43 Frasiga dumplings doppas med fördel i den kryddiga såsen. Foto: Ulrika EkblomVisa mer Stekta dumplings med kyckling. När man gör dumplingar kan ...