Im Januar geht es vielen nicht um die Wurst, sondern um die Figur. Doch deshalb muss man nicht auf deftiges Essen verzichten. Eine Currysuppe mit Filet hat wenig Kohlenhydrate und eignet sich deshalb ...

Senf - von süßlich bis extra scharf - ist als Würzprodukt aus öligen, geruchslosen und lange haltbaren Samen seit dem Mittelalter beliebt als preiswertes Schärfungsmittel. Weiße Körner sind eher ...

Gurke, Karotten und Knollensellerie in feine Streifen schneiden (Julienne). Das Gemüse mit der Vadouvan-Mayonnaise verrühren und 24 Stunden ziehen lassen. Die Gemüsemischung auf das geräucherte ...

Schweinefilet mit Salz und Pfeffer einreiben. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Filet darin rundherum braun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und etwas abkühlen lassen. Inzwischen die Zwiebel abziehen ...

Hähnchenfilet Rezept, kochen Sie dieses Rezept für das saftigste Filet und das leckerste. Hähnchenfilet Rezept, muss nur nach meinem Rezept gekocht werden. Ein köstliches Hähnchenfiletrezept, das Ihre ...

Zubereitung Filet in 20-30 g Streifen schneiden, salzen und pfeffern, in einer ausreichend großen Pfanne in Butterschmalz scharf braten, max. 1 Minute. Fleisch aus der Pfanne nehmen und den Bratensatz ...

Zubereitung Filetsteak ca. 15 Minuten vor Verwendung aus dem Kühlschrank nehmen, damit das Fleisch nicht so kalt ist. Salzen und im heißen Butterschmalz von beiden Seiten gut anbraten. Das Filet aus ...

Die Fischfilets mit wenig Olivenöl einreiben und je nach Geschmack mit feinen Kräutern würzen. Die Filets auf dem heissen Grill beidseitig ca. 2 Minuten grillieren. Da sich die Fischhaut beim ...

Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Die Eier, Eigelb und Ringelblumenblüten in einen Massbecher geben und pürieren. Das Püree zum Mehl geben, mit einer Kelle mischen. Den Teig aus der Schüssel ...

Für One-pot-Pasta brauchts, wie der Name sagt, nur einen Topf. Die Teigwaren, z. B. Gnochetti sardi, werden in der Sauce aus Tomaten und Bouillon gegart. Auch dieses Rezept findest du bei Migusto. Das ...

Blieskastel · Sternekoch Cliff Hämmerle präsentiert in der Saarbrücker Zeitung seine besten Rezepte. Diesmal geht es um ein ambitioniertes Fleischgericht, das auch fürs Weihnachtsfest interessant sein ...