L'Atelier d'Angresse - Fumoir Artisanal sublime l’art du fumage artisanal avec des poissons d'exception. Sous la direction passionnée de Jean-Félix Watteau, chaque produit raconte une histoire, celle ...

Depuis 12 ans, Rolande Blais et Alain Deraps font le bonheur des fins palais de passage à Aguanish, en Minganie. À l’aube d’une retraite bien méritée, les propriétaires du fumoir artisanal Le Goynish ...

Éric Bourgoin est copropriétaire avec sa conjointe Roxane Martin du fumoir Indian Bay à GesgapegiagPHOTO: Radio-Canada / Isabelle Larose Depuis quelques mois, un nouveau commerce a pignon sur rue à ...

Une nouvelle affiche attire le regard, dans la zone artisanale de Kérantour « Fumoir artisanal de la presqu'île ». Comment ? Un fumoir sans cheminée et sans fumée ? Entrons : une vitrine réfrigérée ...

Entre Brexit et variant du coronavirus, l’approvisionnement du saumon écossais n’est pas toujours tout rose pour l’atelier Fumage artisanal de Bourgogne, situé à Saint-Gengoux-le-National. Après être ...