Le bissap est un incontournable au Sénégal. Il désigne à la fois une variété d'hibiscus cultivé en Afrique subsaharienne et la boisson préparée avec les fleurs séchées de la plante. Cette boisson aux ...

Une préparation à base de l’hibiscus sabdariffa (ou oseille de Guinée). – Rincer les fleurs d’hibiscus (bissap) à l’eau fraîche. Egoutter. – Faire bouillir l’eau, y ajouter le bissap et faire bouillir ...

Le foléré, aussi parfois appelé bissap, oseille de Guinée ou fleur d’hibiscus, est une plante très utilisée dans la conception de jus, sirops, gâteaux et bonbons au Cameroun mais aussi en Afrique de ...