La longe de porc est une pièce de viande économique, en plus d’être savoureuse lorsqu’elle est bien apprêtée. L’équipe de ...

Que vous cherchiez une recette pour votre porc en filet, en longe, en côtelettes ou en brochettes, l’une de ces succulentes ...

Coupez les travers de porc en morceaux et mettez-les dans un saladier avec la longe. Ajoutez la massa de pimentão, l’ail et un peu de sel, puis massez la viande avec. Couvrez de film alimentaire et ...

La veille, pelez et hachez 4 gousses d’ail avec le persil. Etalez la longe de porc sur le plan de travail. Salez, poivrez, parsemez de thym et disposez les rondelles de chorizo sur la longueur à env.

Les ingrédients de la recette 1 courge butternut (1,2 kg) 800 g de longe de porc sans peau et sans os 1 piment Scotch Bonnet 3 grosses oranges 1 cuil. à soupe de sauce soja peu salée 1 cuil. à soupe ...

Incisez la longe dans le sens de la longueur. Déposez au centre le chorizo en tranches, puis ficelez- le. Avec la pointe d'un couteau, incisez le dessus de la longe et introduisez-y les feuilles de ...

Mathieu Cloutier nous présente ces deux coupes populaires. Si le rôti de porc est en vente cette semaine, c’est le temps de préparer deux recettes savoureuses, faciles et économiques.