Bước 1: Chần qua miến trong 7 phút sau đó xả dưới vòi nước lạnh để các sợi miến không bị dính vào nhau. Bước 2: Cắt miến thành những sợi nhỏ, thêm muối, cà rốt thái nhỏ, hành, tiêu xay, mật ong ...

- Trải lá rong biển ra thớt, cho 1 lượng miến vừa đủ vào và cuộn lại. Thấm ướt mép của lá rong biển để dính chắc cuộn miến. - Bạn cho bột chiên vào tô, hoà tan với nước. Thêm vào 1 vài viên đá ...

Quán miến lươn cô Lan bé xíu, vỏn vẹn chưa đến 10m2 nhưng đong đầy kỉ niệm của biết bao thế hệ người dân phố cổ. Nhiều người dù đi xa đến nửa vòng Trái Đất vẫn da diết nhớ tô miến lươn ...

Nói tới món lươn thì không đâu nổi tiếng bằng Nghệ An. Miến lươn Nghệ An nổi tiếng vì vị ngon ngọt đậm đà của nước dùng và đặc biệt là cách chế biến lươn khác biệt. Theo Đông y, lươn có tác ...