Faire son pain maison n’a rien d’élitiste. Avec quelques repères clairs et de bons réflexes, il devient facile d’obtenir une miche croustillante, bien levée et savoureuse. Voici les astuces qui font ...

Je verse les ingrédients dans l'ordre suivant : 300 ml d'eau froide, 1 c. à café et demi de sel, 500 g de farine pour pain maison Francine, 1 g de safran, 1 sachet de levure boulangère Francine et je ...

Quand les températures chutent, l’envie de réconfort passe souvent par la cuisine. Rien n’évoque mieux la douceur de l’hiver qu’un pain croustillant tout juste sorti du four ou une brioche encore ...