Este concurso, que se realiza desde 2018 y ya va por su séptima edición, busca destacar a los mejores proyectos gastronómicos integrales de todo el país, reconociendo su excelencia y su visión ...
Una barra, mariscos y pescados; la asociación libre transporta a un omakase, es que, durante los dos últimos años, ese formato vivió un boom en Buenos Aires. Sin embargo, la premisa de entregarse a ...
La directora del colegio público Port de Xàbia, Isabel Moreno, revela que los alumnos y alumnas mojaron pan a gusto y rebañaron los platos del "all i pebre de tremolosa" que ellos mismos habían ...
El chef Gabriel Layera impulsa restaurantes abastecidos con productos locales. “Si solo ofrecemos lo que la gente demanda, ...
La temporada de verano en Pinamar encuentra en la gastronomía, una vez más, un territorio fértil para ir más allá de la playa. En ese cruce entre mar y cocina, el gran referente de la cocina japonesa ...
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