Denis Esnault a fondé la Chèvre bleue il y a quinze ans, en 2010. À Rânes (Orne), il élève une quarantaine de chèvres, dont il transforme le lait pour en faire du fromage. L’ancien commercial adore ...

Un village de moins de 200 habitants, une fromagerie née en 1906, et plus d’un siècle de savoir-faire autour du lait de chèvre… À Bougon, dans les Deux-Sèvres, la production fromagère continue de faço ...

Surtout, ne pas oublier qu’il y a des « trucs à savoir » avant d’adopter une chèvre. « Elles ont horreur de la pluie, il faut absolument leur installer un petit abri de jardin », indique Justine. Dans ...

l'essentiel Dans le Gers à Couloumé-Mondebat, Anne-Laure Poux a redonné vie à la ferme familiale en élevant des chèvres angoras pour leur précieuse laine mohair. De l’élevage à la confection, ...

Vous recherchez des alternatives au lait de vache pour twister vos petits-déjeuners ? Voici trois idées de recettes saines et savoureuses à base de yaourt au lait de chèvre Soignon. Nul doute qu’avec ...

Aussi appelée chèvre miniature, la chèvre naine est une version mini de la chèvre domestique. Utilisée comme animal de compagnie et pour l’écopâturage, cette petite chèvre peut être adoptée par ...

Son nom en dit long sur ses racines ; c’est une chèvre qui s’adapte à tous les environnements, même les plus escarpés ; elle est la race de chèvre la plus répandue en France et est considérée comme ...