Pequena, charmosa e cheia de sabor, a pimenta biquinho — também chamada de pimenta-de-cheiro — conquistou o paladar dos brasileiros. Diferente das pimentas mais ardidas, ela tem um gosto levemente ...

Quer se manter informado, ter acesso a mais de 60 colunistas e reportagens exclusivas?Assine o Estadão aqui! Existe no mundo ...

Pimenta é aquele tipo de tempero impossível de não perceber quando está em um prato, amado ou odiado por muitas pessoas. Há quem prefira nem ver, mas também há quem gostaria de ter esse condimento em ...

Para ter uma base de comparação e compreender o quanto as pimentas mais fortes são intensas, leve em consideração que a popular pimenta malagueta, bastante consumida no Brasil (especialmente em pratos ...

Existem diversos tipos de pimenta que podem compor muitas receitas e há séculos esse grupo ajuda a dar cores, cheiros e sabores aos pratos. De uns tempos para cá, porém, as pimentas têm se destacado ...

O sabor picante e irresistível das pimentas tem seu espaço garantido na culinária. Mas pimentas são muitas. Então, fica a pergunta: qual é a preferida dos brasileiros? Uma pesquisa recente realizada ...