Le principe du pot-au-feu, c'est de faire cuire la viande et les légumes ensemble. De sorte que les uns et les autres s'imprègnent entièrement de toutes les saveurs du plat. Simple et authentique par ...

Quand le froid s’installe, quoi de mieux qu’un pot-au-feu mijoté qui embaume la maison ? Découvrez l’astuce imparable pour ...

Pour 4 personnes - Préparation : 20 à 40 min - Cuisson : plus de 40 min - Eplucher et laver tous les légumes. Couper les poireaux et les carottes en deux dans l'épaisseur puis dans la longueur. Couper ...

Vous souhaitez préparer un pot-au-feu ? Pour réussir de la meilleure façon ce plat, on vous partage nos meilleures astuces ...

Chaque semaine, Philippe Etchebest nous régale sur sa chaîne YouTube. Après nous avoir aidé à choisir les trois meilleurs couteaux de cuisine et donné sa recette de pâte à crêpes (sans grumeaux) et de ...

Ce pot-au-feu de poisson marie filets tendres et légumes croquants, idéal avec un riz parfumé. Coupez le poisson en gros morceaux. Placez-les dans une grande cocotte, ajoutez le bouillon froid, le ...

Le chef étoilé s’est donné pour objectif de nous transmettre 100 recettes incontournables et faciles à réaliser. Chaque semaine, il nous en livre une nouvelle et on vous dévoile aujourd’hui comment ...

On a tous déjà vécu cette scène au restaurant du shooting improvisé à l'arrivée des plats ! Et là, le drame... l'assiette que vous avez commandée est moche. Quelle idée aussi de commander une ...

Mettez les viandes à dessaler 3 à 4 heures dans de l'eau fraîche. Puis rincez-les et faites-les blanchir 10 minutes dans de l'eau frémissante. Passez-les sous l'eau froide afin d'éliminer toutes les ...