Die Quiche ist Frankreichs Antwort auf die Pizza – denn wie auch der Klassiker aus Neapel lässt sich die pikante Tarte nach Herzenslust belegen – ob vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch, Hauptsache ...

Eine Tarte gehört zur guten französischen Küche. In Deutschland sind Quiche-Rezepte, mit denen Sie Ihre Familie, Freunde und Gäste kulinarisch verwöhnen können, besonders beliebt. Für die Zubereitung ...

Resteverwertung deluxe – zaubert euch doch mal herzhafte Gemüsequiches aus allem, was euer Kühlschrank zu bieten hat. Hier kommen 4 leckere Rezepte! Gemüsequiche: So gelingt der Klassiker garantiert ...

Mangold passt mit seinem erdigen Geschmack gut zu pikanten Gerichten. In einer Mangold-Quiche mit Mais und Tomaten kommt er ganz besonders gut zur Geltung. Probieren Sie es mit diesem Rezept aus.

Mehl, Salz, Zucker und kalte Butterwürfel in eine Küchenmaschine geben und zu bröseliger Konsistenz verarbeiten (geht auch von Hand, muss aber rasch geschehen, die Butter darf sich nicht erwärmen).

Frühlingszeit ist Quiche-Zeit. Diese Bärlauch-Quiche mit knusprigem Speck ist perfekt für jedes Buffet, für die Familie oder als schnelle Mahlzeit. Es gibt kaum etwas Besseres, als in den Frühling zu ...

Die Spargel-Saison ist in vollem Gange! In grün, weiß und violett ist das edle Stangengemüse auf dem Wochenmarkt oder im Supermarkt im Angebot. Doch es muss nicht immer der klassische weiße Spargel ...

Halbfinale bei „Das große Backen“ (Mittwoch, 20.15 Uhr, Sat.1). Die Ansprüche der Jury wachsen. Heute auf der Back-Agenda der verbleibenden Kandidaten: Sie sollen eine Quiche präsentieren. Diese ...

Für den Mürbteig die kalte Butter würfeln, mit Mehl, Ei und Salz zu einem glatten Mürbteig verkneten. 60 Minuten kühl stellen. Für die Füllung die Eierschwammerl putzen. Frühlingszwiebeln in feine ...

Wir stellen Ihnen ein klassisches vegetarisches Rezept aus Frankreich vor: die Quiche Lorraine. Eine Quiche gilt als typisch französisch. Dabei ist sie doch eher eine bilaterale (deutsch-französische) ...

Von der Zeitschrift ins Fernsehen: "essen & trinken - Für jeden Tag" ist die neue Kochshow auf VOXup (immer Mo-Fr), produziert von Tim Mälzer. Unter dem Motto: "Schnell! Einfach! Lecker!" kreieren ...