Los tamales de maíz dulce con elote fresco son una variante tradicional mexicana que celebra uno de los ingredientes más emblemáticos de la cocina del país: el maíz. Checa cómo hacer esta receta ...

Las ofrendas de Día de Muertos se caracterizan por tener muchos y muy variados platillos. En ocasiones anteriores, te hemos compartido recetas de platillos que no pueden faltar; incluso de dulces. Sin ...

Los tamales de elote forman parte del amplio universo tamalero mexicano y se preparan a partir de maíz tierno, molido en crudo. Su particularidad está en la materia prima: el grano joven, dulce y ...

Los tamales de elote son una celebración de la temporada de cosecha de maíz, cuando los elotes están frescos y dulces. Este platillo es especialmente popular en las regiones de México, donde el maíz ...

Si te salió el niño en la rosca, la tradición dice que este 2 de febrero te tocan los tamales. Te compartimos cómo hacer 1 kilo de masa para tamales de elote, la receta para que queden esponjaditos y ...

El tamal de elote es uno de los grandes clásicos de la repostería mexicana, pero al agregarle un relleno suave de queso crema se convierte en un postre aún más especial. Esta combinación logra un ...

Nada más mexicano que los tamales. Salados, dulces, en hoja de maíz o plátano, todos son deliciosos. Pero si nunca te has atrevido a prepararlos porque los consideras difíciles, sigue esta receta de ...

El 2 de febrero, Día de la Candelaria, es sinónimo de tamales en los hogares mexicanos. Si este año te toca invitar, una opción clásica, rendidora y muy querida son los tamales de dulce. Cada año las ...

Para algunos, la preparación de tamales en diciembre es simplemente cocinar la cena de Navidad, pero para otros, sobretodo inmigrantes latinos en EEUU, se trata de una tradición nostálgica que ...