La veille, mélangez 50cl de crème liquide entière avec les graines de 1/2 gousse de vanille de Tahiti et 1/2 gousse de vanille Bourbon. Fouettez 3 œufs bio avec 30g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé ...

Travaillez ensemble, dans cet ordre, les oeufs, le sucre, la farine tamisée avec la levure, le lait concentré, l'huile et le zeste de citron. Puis faites cuire dans un moule à savarin (en couronne), ...