Quand le soleil commence à s’installer durablement en Italie, un plat emblématique du sud du pays commence à faire son grand retour : la parmigiana. Traditionnellement, elle se prépare avec des ...

Le parmesan, on l'aime, on l'adore, on peut en mettre partout ou presque ! Sur son carpaccio, son plat de pâtes, dans son risotto, en copeaux dans sa salade caesar, dans ses aubergines à la parmigiana ...

Lorsqu’il s’agit de satisfaire nos envies de réjouissances italiennes, Gruppomimo compte parmi les adresses vers lesquelles on se dirige de gaieté de cœur. On y déguste les spécialités les plus ...

Préparez des aubergines à la parmigiana comme en Italie grâce à la recette de l'actrice française Anne-Charlotte Pontabry. Retrouvez dans ce magnifique plat, les véritables saveurs que les Italiens ...

Laver et sécher l’aubergine. La couper en tranches fines verticalement, avec une mandoline ou un couteau (5mm d’épaisseur). Placer les tranches dans une passoire en mettant entre chaque couche du gros ...

Envie d’un plat savoureux, fondant et tout léger? Testez cette recette de courgettes façon parmigiana cuite au air fryer! Inspirée de la célèbre parmigiana italienne, cette version simplifiée met la ...

Revisitez la classique parmigiana italienne avec cette version légère et originale au céleri rave. Superposant fines tranches de céleri, sauce tomate parfumée et fromage fondant, ce plat est une ...

Le retour à la routine a parfois un goût amer. Après avoir enchaîné terrasses ensoleillées et barbecues entre amis, il est difficile de retrouver le rythme métro-boulot-dodo. Le soir venu, la fatigue ...

Le parmesan, on l'aime, on l'adore, on peut en mettre partout ou presque ! Sur son carpaccio, son plat de pâtes, dans son risotto, en copeaux dans sa salade caesar, dans ses aubergines à la parmigiana ...