Légèrement acidulé et délicatement parfumé, le tartare de saumon rivalise de saveurs avec son cousin, le steak tartare. Cette entrée froide, légère et raffinée, saura séduire vos papilles ainsi que ...

Hacher la chair de saumon. Assaissonner. Ajouter le jus de citron, la ciboulette et les oignons. Mélanger. Réserver au frais. Mixer tous les éléments de la sauce. Rectifier l'assaisonnement. Avec des ...

Réalisez une entrée élégante et fraîche de tartare de saumon agrémenté de pickles croquants, à savourer avec des toasts grillés ou des blinis maison. Pelez le concombre et détaillez-le en fines ...

Hacher le saumon finement, ajouter le jus de 2 citrons, 2 cuillères d'huile d'olive, du persil haché, de la ciboulette. Émincer les poireaux. Faire revenir à l'huile d'olive, saler, poivrer. Préparer ...

Dégustez un tartare frais et à indice glycémique bas, à base de saumon cru et d’avocat, relevé de citron vert. Idéal pour une ...

Une entrée qui change tout sans vous voler la soirée. Ce tartare de saumon imaginé par Louloukitchen pose immédiatement une ambiance de fête : frais, coloré, élégant… et d’une simplicité déconcertante ...

Pour une soirée des Fêtes festive, gourmande et sans tracas, Jean-François Plante a imaginé des recettes faciles à réaliser proposant un mariage de saveurs extraordinaires. 1. Dans un cul-de-poule, ...

Taillez la chair de saumon en cubes, ajoutez-y les échalotes finement hachées, la ciboulette ciselée et le jus de citron. Salez, poivrez. Étape 3 Cuisez les petits pois et les asperges à l’eau ...

Le 14 février, petits cœurs et grands sourires s’invitent à table. Pour ce dîner qui change tout, pas de stress ni de menu lourd à digérer : la vraie gourmandise, c’est d’abord le partage. Quand on ch ...