Erst neulich hat mein Freund stolz verkündet: „Ich bin in meiner Food-Ära.“ Nicht etwa, weil er in der Küche Unmengen an Essen zubereitet, sondern weil er tief in der Matrix der TikTok-Rezeptvideos ...

Ein zartes Blattgemüse erlebt seine Wiederentdeckung – und bringt dabei Geschichte, Geschmack und überraschende ...

Mega leckerer griechischer Feta-Salat mit Gurke, Paprika, cremigem Feta, Zwiebeln, Oliven und einem schnellen Dressing aus mediterranem Olivenöl, Essig und Honig. Der einfache mediterrane Festsalat ...

Die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und auf der Hautseite mit einem Schuss Butterschmalz kross anbraten. Nach ca. zehn Minuten drehen und nochmals für drei Minuten ziehen lassen. Wenn die ...

Dieser Sushi-Salat bringt alle typischen Aromen auf den Teller – ganz ohne kompliziertes Rollen. Perfekt als sättigende Hauptspeise oder Beilage.

Der herbstliche Salat stammt aus dem „Cortisol Balance Kochbuch“, das Rezepte zur Regulierung des Cortisolspiegels und Tipps für eine stressmindernde Ernährung bietet. Das Rezept verwendet Zutaten wie ...

Spitzkohl vorbereiten: Den Spitzkohl vierteln und den Strunk sowie ggf. die äußeren Blätter entfernen. Dann sehr fein hobeln oder schneiden. Die feinen Spitzkohlstücke in eine Schale geben, 1-2 EL Öl ...

1-1,5 kg Schweinebauch ohne Knorpel und ohne Rippen Salz, Kümmel ganz, Knoblauchöl 3 Karotten 3 gelbe Rüben 6 Schalotten oder kleine Gemüsezwiebeln 200 g Sellerie 2 Petersilienwurzel 1 Stange Lauch ...

Kürbis abspülen, halbieren, putzen und dabei die Kerne entfernen. Das Kürbisfleisch in 1–2 cm dicke Spalten schneiden. Rote Bete und Knollensellerie abspülen, schälen und wie die Zwiebeln in 2 cm ...