Faites cuire les pommes de terre à l’eau 25 min environ. Lavez les épinards, égouttez-les. Étape 2 Préparez la sauce : faites chauffer la crème à feu doux, puis retirez du feu. Ajoutez la sauce soja ...

Lapin à la moutarde, filet mignon ou encore mayonnaise, découvrez toutes nos recettes réalisées autour du condiment. Que ce soit la moutarde à l'ancienne, la moutarde classique plus ou moins piquante ...

Retirez la croûte du chèvre et coupez-le en morceaux. Salez et poivrez les escalopes sur les deux faces. Étape 2 Dans une poêle, faites chauffer 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. Faites-y cuire les ...

Préparez le chou-fleur de façon originale avec cette recette qui sera parfaite en entrée ou pourquoi pas en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson ! Le légume est cuit entier en papillote à ...

45 ml (3 c. à soupe) d’huile d‘olive extra vierge 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette émincée 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron Sel et poivre, au goût Cuire les haricots verts à l’eau bouillante ...

Éplucher et ciseler les échalotes.Préparer les rognons : détacher les noix, retirer le nerf. Les couper en morceaux de 2 cm. Dans une poêle, faire fondre 50 g de beurre et colorer les rognons sur ...

Rincer les darnes. Rabattre les parties ventrales. Les ficeler. Peler un citron à vif. Découper 4 rondelles. Placer les darnes à plat, dans le récipient de cuisson. Immerger avec de l'eau froide à 2 ...

2 tranches de cœur de porc (environ 1 ½ cm d’épaisseur) +1 feuille de laurier + ½ gousse d’ail, 2 ou 3 feuilles de blette (côte et feuille) lavées et finement ciselées, 1 c à c de matière grasse, sel ...

Recette tirée de l'ouvrage "Bientôt à Table. Des producteurs à l'assiette. " Pas Sophie Moens et Carlo de Pascale - Ed La Renaissance du livre Ce beurre blanc moutarde sera également l’ami du ...

Déclinée sous la gamme Les Gourmandes de Bénédicta, la Sauce Moutarde à l’ancienne et Estragon est caractérisée par sa texture onctueuse et se marie avec les viandes froides, les légumes et accompagne ...

- Eplucher et ciseler les échalotes. - Préparer les rognons : détacher les noix, retirer le nerf. Les couper en morceaux de 2 cm. - Dans une poêle, faire fondre 50 g de beurre et colorer les rognons ...