Ingrédients pour 8 personnes – 8 blancs de poulet – 200 g d’aubergines grillées – 10 olives noires finement hachées – quelques feuilles de menthe finement hachées – vermicelles orientales (osmaliyé) ...

Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients. Plonger les vermicelles dans de l'eau bouillante légèrement salée durant 5 minutes (ou jusqu'à ce qu'ils soient "al dente") en remuant de temps en ...

Les restes d'un poulet émincés conviendront parfaitement pour cette recette. Si vous craignez la force du piment, mieux vaut en rajouter au dernier moment, plutôt que d'en mettre trop au départ. Vous ...

1. Épluchez les carottes et détaillez-les en bâtonnets. Coupez les épis de maïs en longueur et le chou en lanières. Émincez les oignons et les blancs de poulet. 2. Dans une grande casserole, faites ...

Cette soupe venue tout droit d'Algérie est plat unique à elle seule ! Elle rassemble du poulet, du vermicelle, des pois chiches, des herbes fraîches et des épices pour une recette savoureuse ! Facile ...

Quoi de mieux qu'utiliser les restes d'un poulet rôti pour cuisiner un bon bouillon de poulet maison ? Suivez cette recette anti-gaspi facile et rapide pour utiliser la carcasse du poulet qui donnera ...

Dans une cocotte, placer le poulet, ajouter le bouquet garni, l'oignon, le poivre en grains ; recouvrir d'eau, saler et porter à ébullition, écumer et laisser cuire à feu doux (50 mn) environ. Couper ...

Faites cuire les vermicelles dans de l’eau bouillante, env. 3 min. Egouttez-les et arrosez-les d’eau froide. Mélangez-les avec l’huile et donnez dedans 4 coups de ciseaux pour les prélever plus ...

On les déguste dans les restaurants chinois mais ils sont plutôt d'origine vietnamienne. Un nem, ou plus exactement un « nem ran » (pâté frit), c'est une farce de viande (de porc le plus souvent), de ...

Il fait froid, il fait gris, pire… il pleut ! Non, ne vous mettez pas en mode hibernation. Vous voulez cuisiner, sans y passer trop de temps ? Et épater vos convives, mais sans vous ruiner ? Et si ...

Faites tremper les vermicelles dans de l’eau tiède. Epluchez et hachez les oignons et l’ail. Pelez et râpez le gingembre. Allumez le four sur th.7-8/220°. Otez la peau du poulet (souvent grasse) et ...

- Épluchez les carottes et détaillez-les en bâtonnets. Coupez les épis de maïs en longueur et le chou en lanières. Émincez les oignons et les blancs de poulet. - Dans une grande casserole, faites ...