Homely creole restaurants offer a lifeline to South America, while modern eateries marry Italian and Peruvian flavors in new ways.

Una madre peruana emprenderá una larga caminata de aproximadamente 1,000 kilómetros para juntar fondos y salvar a su hijo.

Esta vez, le mostraremos una receta de arroz guisado que puede preparar desde la comodidad de su casa. ¡Manos a la cocina!

Tras dos años de éxito con Pucará Barra Peruana, Gian Carlo Panzera y Patrick Griffith, inauguran Pucará Orígenes.

Con una carta que rinde homenaje a dos de las gastronomías más reconocidas del mundo, Zerrano Restaurante apuesta por la ...

Tras dos años de éxito con Pucará Barra Peruana, Gian Carlo Panzera y Patrick Griffith, al frente del proyecto, inauguran su ...

La taberna Kausa emprende otra etapa en la calle Santa Doradía con nueva jefa de cocina, Alba Muñiz, formada en este mismo restaurante gijonés. Su argumento principal seguirán siendo los platos nikkei ...

La chef Andresa Morales está lista para ofrecer su experiencia gastronómica enfocada en la cocina local catracha en la Expo ...

Este reconocido chef mexicano, famoso por su presencia en televisión y su enfoque en la cocina tradicional, compartirá su experiencia y técnicas culinarias en un evento que celebra la gastronomía sin ...

El peruano que cambió el rumbo de la gastronomía de su país, regresa a Madrid con su restaurante La Mar que abrirá el próximo 27 de marzo ...

Considerado uno de los bocados más audaces y fascinantes de la cocina peruana, este manjar de sabor intenso y preparación ancestral está ganando protagonismo El icónico restaurante Inti de Oro ...

Cuando veas que comienzan a blanquearse por la cara superior, sabrás que ha llegado el momento de voltearlas (con una espátula de cocina, sin pinzas). Voltea los salmonetes con cuidado, para que se ...