Colombia tiene una de las cocinas más ricas y diversas del mundo, con una fuerte influencia de los países vecinos como ...

La Universidad Nacional de Colombia ha desarrollado investigaciones innovadoras para combatir la contaminación por hongos en productos tradicionales como las arepas, envueltos y otros amasijos a base ...

La Universidad Nacional ha realizado investigaciones para prevenir el impacto y aumentar la vida de los alimentos.

El restaurante Tierra, ubicado en la Zona T de Bogotá, ofrece un menú con elementos del campo colombiano y una apuesta gastronómica que se basa en la ...

La CDMX es una de las ciudades con mayores ofertas gastronómicas en el mundo, aquí podemos encontrar comida de todo el mundo ...

Popayán, y municipios como Silvia, tienen una amplia tradición religiosa para que más de 27.000 visitantes disfruten sus ...

Es la hora del almuerzo y Tim nos sugiere el pescado cojinuda frito. El plato llega acompañado de patacones, arroz de coco, y ...

Carmen García Paternina es la homenajeada del II Festival del Frito de Arjona, que se lleva a cabo este 1 y 2 de marzo en la plaza principal. ‘Carmita’, como la conocen, contó los secretos de su sazón ...

Hace poco que soplaron las velas del tercer aniversario de su negocio, Patarepa. Su buen hacer en la cocina venezolana ha hecho que su nombre corra de boca en boca entre los amantes de la cocina tradi ...

Colombia, con una población de 52 millones de habitantes, es sin duda uno de los destinos turísticos favoritos para los ...