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¿Qué son las arepas? Origen, preparación y variaciones más popularesLas arepas son un platillo tradicional que se ha ganado el corazón de millones de personas en todo el mundo, especialmente en Venezuela y Colombia, donde se consideran una parte esencial de la ...
Las arepas, envueltos y demás amasijos a base de maíz son productos tradicionales de la gastronomía colombiana, pues acompañan los diferentes alimentos y algunos de ellos son fundamentales en ...
La arepa es atacada por hongos como Penicillium sp, moho que la daña y hace que su consumo no sea recomendable. La U.
Advertencia por peligroso hongo que devora a la arepa en Colombia; es un moho que la daña y avanzan para encontrar la cura.
Si buscas un plato que lo tenga todo, sigue esta receta paso a paso y descubre cómo hacer las mejores arepas rellenas con todo en casa - crédito Freepik Las arepas rellenas con todo son una ...
Los choclos de verano son únicos: su color amarillo enérgico y la turgencia de sus granos seducen a primera vista. Más accesibles que en ningún momento del año, son ideales para acompañar ...
Innovación en conservación de alimentos una solución para el deterioro de arepas y productos de maíz
La Universidad Nacional de Colombia ha desarrollado investigaciones innovadoras para combatir la contaminación por hongos en productos tradicionales como las arepas, envueltos y otros amasijos a base ...
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