colombian🇨🇴 empanadas. fried to perfection filled with tender braised beef. SO GOOD!
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colombian🇨🇴 empanadas. fried to perfection filled with tender braised beef. SO GOOD!
the aji is a requirement on every single bite. my dad is Colombian and these were the empanadas of my childhood. these remind me of him and i going to our local Colombian restaurant after tennis practice. these could be put in the air-fryer - they just won't get as crispy! if you try them plz let me know they are near and dear to my heart 😭
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