¿CÓMO HACER EMPANADAS SALTEÑAS CON MASA MADRE? 🍞 Accedé al curso online de Masa Madre: https://hotm.art/FHc5qS3g ¿Masa para empanadas Salteñas hechas con masa madre? 💯 Sí, prepárense para agregarle un matiz nuevo de sabor a las ya clásicas empanadas salteñas. Procedemos haciendo una corona con la harina, ponemos en el centro todos los ingredientes e incorporamos hasta formar una mezcla homogénea. Corregimos la hidratación en el caso de que sea necesario y amasamos hasta que la masa quede lisa.

🥟Las mejores EMPANADAS SALTEÑAS que comí en le viaje no eran de ningún restaurant, sino la receta que me pasó Jime, una cocinera salteña que conocí allá👩‍🍳. 🤤Háganse el favor de hacerlas y también de comerlas de piernas abiertas sino quieren terminar enchastradisimos como yo. Gracias @made_in_casa por la receta increíble y por hacer mi visita a salta tan linda, me encantó conocerte🧡. 👉🏻INGREDIENTES para 3 docenas: 🥩Relleno: -1kg de carne para milanesas, bola de lomo o nalga. -5 cebollas