La recette du pâté en croûte au poulet et aux pistaches de Maison Verot ✨ Un incontournable de notre gastronomie à réaliser facilement à la maison ❤️ À retrouver également dans le livre « Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte » aux Editions du Chêne. Ingrédients pour 6 personnes : 550 g de poitrine de cochon entière ou 400 g de poitrine hachée 400 g de filet de poulet 3 œufs 500 g de pâte brisée 20 g de beurre pour le moule 5 cl (50 g) de crème fleurette 100 g de pistaches natures 3
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