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33K views · 3K reactions | Ma Couronne des Rois  Je ne suis pas fan des fruits confits alors j’ai fait un crémeux citron  Ingrédients : Brioche 500g de farine 2 oeufs 80g de sucre 100g de beurre 10g de levure boulangère 200g de lait Crémeux citron 150g de jus de citron 150g de sucre 150g de beurre 170g d’oeufs 1,5 feuille de gélatine #recette #galettedesrois #food #chef #brioche | Norbert Tarayre | Facebook
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