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PÂTES A LA BÉCHAMEL (Makarona bel bechamel) Pour la farce 500 g viande de bœuf hachée, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 2 tomates, 1 CS concentré de tomate, 1 CS beurre ou huile, 1/4 cc poivre noir, 1/4 cc cannelle, sel. La béchamel 5 CS beurre, 5 CS farine, 1.5L lait entier, un peu de noix de muscade, 1/4 CC poivre noir, sel 500g de penne ou autre type de pâtes. Faire cuire les pâtes pendant 5 minutes dnas de l'eau bouillante et salée 200 g de mozzarella Enfourner dans un four préchauffé a 200°c pend
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