Ziua doi în Moldova a fost despre oameni care trăiesc aproape de pământ și își pun sufletul în ceea ce fac. Familii tinere care aleg un drum curat, într-un ritm care vine din sat și din casă. La famialia Podeanu, liniștea curții lor spune tot. Au învățat singuri să afume și se vede în felul în care privesc fiecare pas. La familia Filipciuc am găsit găște crescute în gospodărie, cu grijă și timp. La Moldfish am văzut ape dulci și ne-am ales peștele. Iar familia Hoșliag, un cuplu foarte tânăr, a c

Și la ediția Moldova, Caravana a prins viață și prin oamenii care au avut grijă de băuturi. Somelierul @sz.o_apor a ales trei vinuri din regiune. A făcut alegerea cu gând la oameni și la farfuriile pregătite. A vrut ca fiecare pahar să spună unde am venit și să reprezinte cramele zonei. A pus în selecție gusturi care aparțin locului. @alinpaulet creatorul băuturilor a lucrat cu aceeași grijă. A făcut două cocktailuri legate de regiune. Sara pe deal și Trandafir de Moldova folosesc ingrediente lo

Astăzi ajungem în Bălăceana, un sat în care creșterea porcilor din rasa Bazna păstrează încă un mod de lucru așezat și riguros. Bazna este o rasă veche, cunoscută pentru carnea gustoasă și grăsimea perfectă pentru o slăninuță, așa cum le place românilor. Toate aceste proprietăți au nevoie de timp și sustenabilitate. Aici animalele cresc cu hrană curată și cu un ritm stabil, iar fermierii urmăresc fiecare etapă cu grijă. Totul vine din experiență și din modul în care oamenii locului își respectă

8.3K views · 165 reactions | Adela Jurchescu pe scena noastră, cu prilejul spectacolului folcloric dedicat Zilelor Culturii la Moldova Nouă (ediția 49)  | Casa de Cultură Moldova Nouă | Facebook